Sonntag, 21. Dezember 2014

Das last-minute Weihnachtsgeschenk



  

 Habt ihr eure Weihnachtseinkäufe schon erledigt? Ich habe gestern noch ein paar kleine Besorgungen in den sehr überfüllten Straßen der Stadt und dem ebenso sehr überfüllten Weihnachtsmarkt getätigt. Eigentlich sollte die Weihnachtszeit die besinnlichste Zeit des Jahres sein...Aber ich denke, die Leute hetzen in dieser Zeit am meisten. Besorgungen über Besorgungen. Lebkuchen hier, Spekulatius dort. Dann das Parfum für Mutti und die Socken für Papi...Nein, das reicht doch noch nicht!






Das sind die Gedankengänge sehr vieler Menschen auf dieser Erde. Dennoch besteht immer noch eine sehr große Anzahl an Menschen und vor allem Kindern, die nicht einmal wissen, was ein Geschenk ist. Oder welche Bedeutung es mit sich trägt. Projekte wie zum Beispiel Sternstunden geben Kindern die Möglichkeit in anderen, ärmeren Ländern, doch ein Päckchen an Weihnachten öffnen zu dürfen. Aber trotzdem herrschen in vielen Regionen dieser Welt immer noch Angst. Ihre Hoffnung ist ausgelöscht. Ihre Sterne leuchten zwar am Himmel, aber die Furcht trübt ihre Blicke, sie wahrnehmen zu können. Ihr merkt bestimmt, dass ich noch einmal auf das Thema Hoffnung vom ersten Advent zu schreiben komme. Sie ist das, was uns am Leben hält. Sie sagt uns, was im Leben wirklich zählt.







Deshalb denkt nicht über den materiellen Wert eines Geschenkes nach, sondern über den Sinn. Geld macht nichts wieder gut. Nur die eigene Einstellung gegenüber etwas oder jemandem. Die Besserung des eigenen Charakters, des eigenen Verhaltens. Persönliche Gesten sind die wertvollsten Geschenke auf Erden.
Ich denke somit habe ich euch den besten Tipp für ein Last-minute Geschenk gegeben! ;-) 
Und nun wünsche ich euch allen von ganzem Herzen ein zauberhaftes Weihnachtsfest mit eurer Familie und euren Freunden.

http://www.cicero.de/sites/default/files/field/image/26349156.jpg
   Quelle
                                  
                                                
Herzlichst ,

Madame extraordinaire













Freitag, 19. Dezember 2014

Knusper, Knusper, Knäuschen, wer knabbert da...

 ...an meinen Cantuccinis? 
Ich habe wieder gebacken! Und wie schon gesagt, es sind Cantuccinis. "Aber, das sind doch keine Weihnachtsplätzchen ", sagte einst eine Freundin. "Doch", meinte ich, denn sie sind mit Lebkuchengewürz & Herz gemacht! Und alles was man mit Lebkuchengewürz und Herz backt, ist weihnachtlich...Gut, nicht ganz... Aber natürlich habe ich auch für die Advents-Cantuccini das Rezept für euch :

Ihr benötigt :
je 25 gr. Haselnüsse und Mandeln
1 Ei
35 gr. Butter
1 TL. Lebkuchengewürz
75 gr. gemahlene Mandeln
170 gr. Mehl 

Backpapier
Ofen auf 180 Grad vorheizen


Als Erstes hackt ihr die Mandeln und die Haselnüsse grob. Danach rührt ihr Ei, Butter und Zucker cremig und hebt dann die gehackten Kerne unter. Mit dem Lebkuchengewürz, den gemahlenen Mandeln und dem Mehl verknetet ihr alles zu einem festen Teig. Als Nächstes formt ihr aus dem Teig eine Rolle backt diese im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 18 min. lang und kühlt diese anschließend erstmal ab. Schließlich halbiert ihr die Teigrolle längs und schneidet dann ca. 1cm. dicke Stücke. In weiteren 20 min. backt ihr die Cantuccinis bei 150 Grad fertig.









Bon appetit!






Am Sonntag erscheint der letzte Advents-Blogpost...Ja, aber eigentlich habe ich immer noch kein richtiges Weihnachtsgefühl. Und am Mittwoch ist schon Heiligabend! Kaum vorstellbar für mich! Sehr seltsam, denn das ist das erste Mal so! Die letzten Jahre bekam ich es spätestens am 1. Dezember! 
Und ihr? Hat es euch schon erreicht? Ich hoffe... ;-)


                                                                            
                                                                                                         weihnachtlich-rote Nagellackfarbe (ca. 3€ ) 
                                                                                                                        

Herzlichst ,

Madame extraordinaire











Sonntag, 14. Dezember 2014

In der Weihnachtsbäckerei

...gibt´s so manche Leckerei...

Hmm…wie es doch duftet! Ich habe heute ein paar leckere Plätzchen gezaubert!  Und zwar Cranberry-Baiser-Makronen. Bei mir sind sie diesmal sehr platt geworden...Aber es geht ja in erster Linie um den Geschmack! Man soll ja nicht immer vom Äußeren ausgehen, nicht wahr!? Denn wenn ihr in eines hineinbeißt, schmelzt ihr sowie das Baiserstückchen dahin. Und damit ihr dieses wunderbare Gefühl nachempfinden könnt, habe ich das Rezept für euch aufgeschreiben :



Ihr benötigt :                      


100 gr. Mandelstifte                                                            

150 gr. getrocknete Cranberries
2 EL. Orangeat
3 Eiweiß
1Prise Salz
2 EL. Zitronensaft
150 gr. Zucker
2 EL. Speisestärke

Backpapier
Ofen auf 150 Grad vorheizen                                                  


Zuerst röstet ihr die Mandelstifte - ohne Fett und in einer beschichteten Pfanne - solange an, bis sie goldbraun aussehen. Nebenbei zerhackt ihr  / schneidet sie klein , die Cranberries und das Orangeat. Dann schlagt ihr die 3Eiweiß, die Prise Salz und die 2 EL Zitronensaft in einer Backschüssel sehr steif und rieselt danach den Zucker hinein. Wenn ihr damit fertig seid, hebt ihr die bereits golbraunen Mandelstifte, die Cranberries und das Orangeat sowie die Speisestärke unter. Mit einem Teelöffel setzt ihr kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche.
Nacheinander backt ihr nun diese im vorgeheizten Ofem bei 150 Grad je 25 min.



So, jetzt wünsche ich euch viel Freude am Nachbacken und ein wunderbares Dahinschmelzen!







 





Herzlichst ,                                                                      

Madame extraordinaire













Sonntag, 7. Dezember 2014

In der Weih.. Fotobäckerei

Na? Seid ihr schon fleißig am Backen? Ich bin leider noch nicht dazu gekommen... Aber ich wollte euch doch heute mit einem tollen Plätzchenrezept beschenken... Hach, die Zeit macht einem doch immer einen Strich durch die Rechnung! So musste etwas Anderes her! Viel Freude am Gucken! 


 mein Adventskalender



                               

                                          

selbstgedrehte Bienenwachskerze...sehr intensiver Duft!












Beim Stöbern...                                                 









Und nun wünsche ich euch noch einen restlichen wunderschönen 2. Advent!




Herzlichst ,                                                           

Madame extraordinaire