Hey, Hey, ihr Lieben!
Die nächste Woche werdet ihr von mir leider nichts lesen, denn ab morgen heißt es für mich "Bonjour, Paris".
Ja, ich habe mich für die 7. Möglichkeit, dem Regen zu entfliehen, entschieden... ;-)
Auch wenn hier das Wetter nächste Woche anscheinend doch ganz schön werden wird... Aber das ist mir jetzt herzlich egal, denn ich freue mich auf die Tage in Paris, denn dort werde ich wieder eine wundervolle Möglichkeit haben, hunderte von Fotos zu machen, französische Stadtluft zu schnuppern, meine Sprachkenntnisse eventuell ein wenig aufzubessern und mal wieder ein Gefühl von französischem Lebensstil zu bekommen...
Gibt es unter euch auch Reisefanatiker und wohin geht eure nächste Reise? Und schreibt ihr euch auch immer gerne auf, was ihr dort so den lieben langen Tag erlebt habt?
Herzlichst ♥,
Madame extraordinaire
Guten Morgen meine Lieben!
Heute startete mein Tag mit meinem Lieblingswetter, nämlich wundervollstem Sonnenschein, blauem Himmel und einem leicht frischen Wind, der um meine Nase saust!
Heute dreht es sich hier wieder um die fröhlich vegetarische Seite von mir!
Ich habe euch zu Anfang dieses Projekts ja bereits von dem Blog und dem Youtube Kanal Green Kitchen Stories erzählt. Die beiden, also Luise Vindahl und David Frenkiel haben bereits zwei Kochbücher herausgebracht (das 1. hier und das 2. hier ). Ich liebe Kochbücher, in denen nicht nur die Rezepte im Vordergrund stehen, sondern auch Bilder und kleine Anekdoten. Am liebsten über Reisen. Und das haben die beiden geschafft! Da ich schon zuvor von Blog und Youtube Kanal so begeistert gewesen war, wusste ich, dass ihre Kochbücher genauso toll sein würden. Besonders ihr Zweites.
Mit Rezepten und Erlebnissen aus aller Welt, die sie mit ihrer kleinen Tochter erfahren und erlebt haben, wollen sie die Menschen für andere Kulturen begeistern.
Ich
habe mir das Buch bei dem kleinen Buchladen um die Ecke bei uns
bestellt und habe gleich beim ersten Durchblättern ein Rezept gefunden,
das ich als allererstes ausprobieren möchte!
Ganz
unten auf dem Bild hier unter dem Text seht ihr einen Quinoa-
Mandel-Minze Salat. Ich bin schon ganz gespannt wie er schmecken wird
und denke, dass dieser ein perfektes Sommergericht ist!
Ihr müsst wissen, dass ich euch ausschließlich von Dingen begeistern möchte, von denen ich selbst überaus begeistert bin und freue mich immer wieder so sehr wenn ich euch eine Freude mit meinen Blogposts bereite! :)
Euch wünsche ich nun einen zauberhaften Tag!
Herzlichst ♥,
Madame extraordinaire
Hallöchen ihr Lieben!
Regnet es bei euch jetzt auch schon soo lange und werdet ihr auch langsam depressiv? Die nächsten zwei Wochen sind für mich Ferien und die erste Woche soll es einfach ganz frech so weiterregnen...das gibt´s doch nicht!
Damit eine Depression ihren Weg jedoch erst gar nicht zu euch findet, sag ich euch da mal ein paar Dinge, die euch helfen sollten...
1.
Erdbeeren! Die Erbeerzeit hat endlich begonnen...denn es gibt nun auch deutsche Erdbeeren, die richtig schön rot gefärbt sind und einen zauberhaft süßen Geschmack auf der Zunge hinterlassen...
2.
Tee! Ich lieebe -wie ihr bereits ja wisst- grünen Tee und heute habe ich diesen Sonnenscheintee von Alnatura entdeckt! Und ich finde, ich bin nach einem Schluck schon wieder vieel glücklicher gestimmt als vorher und ein dezenter Duft von Sonnschein liegt auch in der Luft...
3.
Gilmore Girls! Kennt jemand von euch diese Serie noch? Ich mag sie richtig gern! Ich habe den Humor und die Charaktere einfach lieb gewonnen und jede Folge bringt mich zum Schmunzeln! Danke für den Tipp Miss Katzenhaft ! :-)
4.
Bücher! Da ich ja jetzt Ferien habe, werde ich auch hoffentlich mal wieder zum Lesen kommen...Ich bin immer noch bei einem Buch, mit dem ich im Januar begonnen habe! Kommt euch das zufällig auch bekannt vor? ;-)
5.
Blumen! Wenn einem schon draußen alles trist erscheint, soll wenigstens das eigene Heim strahlen und erblühen!
6.
Karten! Vom letzten Reiseziel, dem liebsten Urlaubsort oder einfach als eine Erinnerung an Freunde? An die Wand, ins Bücherregal...egal wo sie in der Wohnung zu finden sind, versprühen sie gute Laune!
7.
Spontan wegfahren! Wie wär´s mit einem spontanen Wochenendtrip oder Lastminute-Urlaub... irgendwohin, wo es nicht regnet... oder sich mit Freunden treffen... dort geht die Sonne doch immer auf! :-)
So, mit diesen Tipps solltet ihr die nächste Regenwoche hoffentlich überstehen... Ich drück dann mal die Daumen, dass der Wetterbericht sich vielleicht doch einfach nur getäuscht hat...! ;-)
Ich wünsche euch noch einen schönen Samstagabend!
Guckt ihr euch auch den Eurovision-Songcontest heute an?
Herzlichst ♥,
Madame extraordinaire
Hey, Hey!
Heute gibt´s das erste Rezept für euch...
Was ihr dafür benötig? :
-1/2 Packung TK- Blattspinat (ca. 225g)
- 1 kleine Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück frischen Ingwer (je nach Geschmack mehr oder weniger)
- 2 EL Öl
- 1 EL Currypulver
- 100ml Gemüsebrühe (Instant : z.B. Vegeta)
- 100g Sahne
- zum Würzen: Salz & Pfeffer
-als Beilage : Reis
Wie ihr das Curry zubereitet? :
Zuallererst bereitet ihr den TK - Blattspinat so zu, wie es auf der Packung beschrieben wird und lasst diesen genauso wie die Kichererbsen dann in einem Sieb abtropfen.
Nebenbei fangt ihr an, Reis zu kochen.
Als Nächstes schält ihr die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer und hackt alles klein und bratet all dies in einem Topf im Öl bei mittlerer Hitze an. Danach fügt ihr die Kichererbsen und das Curryplver hinzu und bratet diese unter Rühren mit.
Mit der Gemüsebrühe löscht ihr alles ab und schmorrt es 5min. zugedeckt.
Anschließend gießt ihr die Sahne an, zerpflückt den Spinat und untermischt ihn und lasst das Curry weitere 5min. bei mittlerer Hitze köcheln. Zuletzt schmeckt ihr es mit Salz und Pfeffer ab.
Bon appetit! :)
Herzlichst ♥,
Madame extraordinaire
Hallo ihr Lieben!
Seit einer langen Weile hab ich ein Problem... Es ist kein Weltuntergang, aber doch von großer Bedeutung!...
Ich bin überhaupt nicht mehr kreativ beim Kochen!
Meistens fällt mein Mittag-/ bzw. Abendessen lediglich als irgendein einfaches Nudel-, Reis-
oder einfaches Gemüsegericht aus.
Kurz gesagt : mein Essen ist einfach nicht mehr abwechslungsreich und bunt genug und einfach nur noch viel zu langweilig...
Der Grund dafür? Mein Zeitmangel! Ja, irgendwie finde ich einfach nicht mehr die Zeit für die wichtigsten und schönsten Dinge des Lebens....Alles bleibt auf der Strecke liegen und so eben auch das Üben meiner Kochkünste...
Ich habe dann darauf vor einer kurzen Weile immer mehr speziell auf Pinterest nach besonderen und außergewöhnlichen Rezepten gestöbert...Und bin tatsächlich fündig geworden! Viele Rezepte benötigen zwar ihre Zeit, aber dennoch gibt es einige, für die man nicht allzu lange braucht. Auch auf Youtube habe ich nach Rezeptvideos gesucht. Ich hatte nämlich letztens in einer Zeitschrift über David Frenkiel und LuiseVindahl gelesen. Sie sollen momentan die Blogger-Stars der Veggie-Szene sein. Die beiden haben 2 Kinder, kochen leidenschaftlich und führen eben einen Blog und einen Youtube-Kanal. Ich gucke mir die Videos der 2 sehr gerne an, da die Rezepte nicht nur super sind, sondern weil sie die Videos allein schon richtig schön gestalten.
Aber nach dem Rezepte-Heraussuchen muss ich diese dann natürlich auch ausprobieren! Und das habe ich mir selbst nun mit großer Sicherheit versprochen. Auch habe ich mir fest vorgenommen, euch jede Woche Dienstag eines dieser ausprobierten Rezepte zu zeigen...Und natürlich nur die Allerbesten! ;)
Ich beginne mit diesem neuen Projekt nächsten Dienstag und werde euch ab dann mit neuen und spannenden Rezepten beglücken!
So, nun wünsch ich euch noch einen schönen Abend!
Herzlichst ♥,
Madame extraordinaire
